Výběrová rwandská arabika s elegantní ovocností, medovou sladkostí a mimořádnou čistotou, která vzniká díky spolupráci více než 1 400 drobných farmářů.

Některé kávy zaujmou svou silou. Jiné svou jemností. Cantsbee spojuje obojí – vytříbenou eleganci, komplexní chuť a příběh lidí, kteří společně dokazují, že i malé farmy mohou vytvořit světovou špičku.

Tato výjimečná káva pochází z promývací stanice Ngororero v západní provincii Rwandy. Více než 1 405 drobných pěstitelů zde společně dodává své nejkvalitnější kávové třešně, které jsou následně zpracovány s mimořádnou precizností. Díky nadmořské výšce 1 600 až 2 000 metrů nad mořem vzniká káva s jasnou ovocností, příjemnou sladkostí a dokonale čistým chuťovým profilem.
________________________________________

Proč právě Cantsbee?

Každá káva DoodleBeans má svou vlastní osobnost.

Cantsbee symbolizuje odvahu překonávat očekávání. Je důkazem, že skutečná výjimečnost nevzniká velikostí farmy, ale společným úsilím stovek lidí, kteří sdílejí stejnou vášeň pro kvalitu.

Je elegantní, živá a překvapivě komplexní. Každý šálek odhaluje nové vrstvy chutí a připomíná, proč se Rwanda během posledních let zařadila mezi nejuznávanější producenty výběrové kávy na světě.
________________________________________

Více než 1 400 pěstitelů. Jedna společná vize.

Promývací stanice Ngororero spolupracuje s více než 1 405 drobnými farmáři, kteří obvykle hospodaří na malých plantážích s přibližně 200 kávovníky.

Každá sklizeň představuje součet tisíců hodin pečlivé práce jednotlivých rodin. Díky společnému zpracování a přísné kontrole kvality vzniká mimořádně konzistentní káva, která pravidelně získává uznání odborníků po celém světě.
________________________________________

Precizní promyté zpracování:

Po ruční sklizni procházejí třešně několika koly třídění. Nejprve jsou odstraněny méně kvalitní plody flotací ve vodě, poté následuje ruční vizuální kontrola.

Vybrané třešně jsou odslupkovány na moderním stroji Pinhalense, fermentují přibližně 10 hodin a následně se suší na vyvýšených afrických postelích. Během sušení jsou zrna pravidelně tříděna i obracena, aby bylo dosaženo maximální čistoty a rovnoměrného výsledku.
________________________________________

Chuť, která si získala svět:

Kávy z Ngororera jsou oceňovány pro svůj mimořádně komplexní chuťový profil.

Ve vůni se objevují tóny čajové růže, citronu, vanilky a meruněk. V chuti dominují lesní plody, med, karamel, čokoláda, peckové ovoce a jemné květinové tóny. Výsledkem je harmonický šálek s příjemnou střední aciditou, kulatým tělem a dlouhou sladkou dochutí.
________________________________________

Káva, která pomáhá měnit životy:

Každý nákup této kávy podporuje projekt Beyond Flagship Rwanda, jehož cílem je zlepšovat životní podmínky pěstitelů.

Organizace RWACOF investuje do vzdělávání farmářů, obnovy plantáží, regenerativního zemědělství, ochrany půdy i rozvoje dalších zdrojů příjmů pro místní rodiny. Součástí programu jsou také projekty zaměřené na podporu žen, výsadbu nových sazenic, využívání solární energie a snižování uhlíkové stopy produkce kávy.
________________________________________

Rwanda – nová hvězda výběrové kávy:

Přestože má Rwanda složitou historii, během posledních dvou desetiletí se stala jednou z nejuznávanějších zemí světa specialty coffee.

Dnes zde více než 400 000 drobných farmářů pěstuje převážně odrůdu Bourbon, která tvoří přibližně 95 % všech rwandských kávovníků. Spojení vysokých nadmořských výšek, úrodné vulkanické půdy a mimořádně pečlivého zpracování vytváří kávy známé svou elegancí, čistotou a výraznou ovocností.
________________________________________

Káva, která překonává očekávání:

Cantsbee je symbolem moderní Rwandy – země, která svou vášní, odhodláním a důrazem na kvalitu inspiruje celý svět výběrové kávy. Nabízí harmonický šálek plný medové sladkosti, šťavnatého ovoce a jemných květinových tónů. Každý doušek je připomínkou toho, že skutečná kvalita vzniká díky spolupráci lidí, kteří věří ve společný cíl.