Káva pochází z Nikaragujských hor, kde je pěstována v nadmořské výšce 1070 až 1200 metrů.  Káva je zpracována zpracovaná suchou neboli naturální metodou, která dodává plnou chuť upraženého zrna. V charakteristice chuti zrna můžete najít hořkou čokoládu, karamel a švestky.

Bezkofeionová káva je zbavována kofeinu metodou promývání zrn a naše Roxy není výjimkou. V centrální Americe můžete najít velké množství organizací, které se starají o soulad přírody a člověka. Jednou z nich je Rainforest Alliance, která se stará o propojení agrikultury a přírodní diversity. Naše Roxy je pěstovaná v podmínkách, které splňují striktní pravidla této organizace a díky tomu je chuť zrna sladší a plnější.